| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Говядина, шейная часть (Тушение) | 100 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 21.3% | 1041 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2543 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 19.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 16.18 мг | 500 мг | 3.2% | 7.1% | 3090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.689 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 23683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 28.8% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4717 мг | 20 мг | 7.4% | 16.4% | 1359 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.64 мг | 2500 мг | 6.2% | 13.7% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3219 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 6% | 3653 г |
| Натрий, Na | 341.34 мг | 1300 мг | 26.3% | 58.3% | 381 г |
| Сера, S | 54.18 мг | 1000 мг | 5.4% | 12% | 1846 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 16.9% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 368.74 мг | 2300 мг | 16% | 35.5% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 5.8% | 3805 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 33.9% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Медь, Cu | 101.05 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 22.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 3.748 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12% | 1868 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9151 г |
| Фтор, F | 62.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6418 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.8% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 10.6% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец свино говяжий Ремит составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».