Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины

Творог 5% 300 г
сливки 50% 40 г
Кокосовая Мука Обезжиренная [Vocaso] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 20 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Творог мягкий нежный обезжиренный (Савушкин) 50 г
Карамельный соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.2% 497 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.1% 505 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1.1% 4805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1607 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 5.8% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.615 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 13.4% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 7.3% 694 г
Витамин РР, НЭ 2.6615 мг 20 мг 13.3% 6.8% 751 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.25 мг 2500 мг 3.3% 1.7% 3040 г
Кальций, Ca 94.31 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1060 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Натрий, Na 340.25 мг 1300 мг 26.2% 13.3% 382 г
Сера, S 44.43 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2251 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 9.2% 549 г
Хлор, Cl 166.8 мг 2300 мг 7.3% 3.7% 1379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3005 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 8.8% 579 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5552 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3893 г
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 6.5% 782 г
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30372 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.2001 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.831 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».