Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный рулет

Яйцо куриное 58 г
Творог 5% простоквашино 200 г
Лаваш армянский бездрожжевой 180 г
Сыр, Финский 40 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.1% 514 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6% 778 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.9% 952 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1299 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 35.44 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16387 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.5571 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3590 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.31 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6360 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.5% 9592 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6461 г
Сера, S 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 1.8% 2658 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 8.3% 558 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1% 4598 г
Медь, Cu 19.24 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5198 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3913 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 4.358 мкг 55 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35492 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.1899 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожный рулет составляет 214,9 кКал.

  • Порция = 209 гр (449.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».