| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 67 г |
| Чеснок | 11 г |
| Горох, зерно цельное | 262 г |
| Желудок куриный | 500 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.3% | 539 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 10.8% | 663 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.1% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12.6% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 4.429 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2701 мг | 20 мг | 26.4% | 18.9% | 379 г |
| Ниацин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Кремний, Si | 20.741 мг | 30 мг | 69.1% | 49.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Натрий, Na | 45.55 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2854 г |
| Сера, S | 125.28 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.9% | 798 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.447 мг | 18 мг | 24.7% | 17.6% | 405 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 6.968 мкг | 10 мкг | 69.7% | 49.8% | 144 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4545 мг | 2 мг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Медь, Cu | 221.53 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Молибден, Mo | 24.038 мкг | 70 мкг | 34.3% | 24.5% | 291 г |
| Никель, Ni | 57.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.291 мкг | 55 мкг | 26% | 18.6% | 385 г |
| Стронций, Sr | 18.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12520 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.1% | 705 г |
| Цинк, Zn | 2.2911 мг | 12 мг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с пупками составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».