Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа продел 200 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 9.2% 1825 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.9% 800 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6% 2758 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12605 г
Витамин РР, НЭ 1.194 мг 20 мг 6% 10.1% 1675 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.73 мг 2500 мг 2.5% 4.2% 3923 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10650 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 12.9% 1300 г
Натрий, Na 193.9 мг 1300 мг 14.9% 25% 670 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6090 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 10.6% 1578 г
Хлор, Cl 298.08 мг 2300 мг 13% 21.8% 772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 9.2% 1816 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 18.9% 887 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 12.2% 1361 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 4.4% 3844 г
Фтор, F 79.61 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 5024 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».