| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 20 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 15 г |
| Кинза [Лето] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 20.7% | 418 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 72.23 мг | 500 мг | 14.4% | 12.4% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 20.1% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 26.7% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4621 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8473 мг | 20 мг | 29.2% | 25.2% | 342 г |
| Ниацин | 7.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.55 мг | 2500 мг | 10% | 8.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7168 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 65.64 мг | 400 мг | 16.4% | 14.2% | 609 г |
| Натрий, Na | 50.45 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Сера, S | 183.45 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.8% | 545 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 15.6% | 557 г |
| Хлор, Cl | 67.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1410 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.909 мкг | 10 мкг | 79.1% | 68.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3466 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 8.273 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.068 мкг | 55 мкг | 32.9% | 28.4% | 304 г |
| Фтор, F | 102.68 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3896 г |
| Хром, Cr | 18.73 мкг | 50 мкг | 37.5% | 32.4% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.1505 мг | 12 мг | 9.6% | 8.3% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.978 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы (домашние) составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».