Мой здоровый рацион

Рецепт Бабушкины пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабушкины пирожки

Творог 18% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Ванилин 1 г
Плов мой 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкины пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6% 639 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.6% 441 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 4.4% 873 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 5.4% 698 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2232 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.7% 804 г
Витамин В4, холин 90.65 мг 500 мг 18.1% 6.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.149 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6.3% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.069 мг 15 мг 13.8% 5.2% 725 г
Витамин Н, биотин 7.059 мкг 50 мкг 14.1% 5.4% 708 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9986 мг 20 мг 15% 5.7% 667 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.11 мг 2500 мг 5% 1.9% 2014 г
Кальций, Ca 111.58 мг 1000 мг 11.2% 4.3% 896 г
Кремний, Si 3.965 мг 30 мг 13.2% 5% 757 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Натрий, Na 217.25 мг 1300 мг 16.7% 6.3% 598 г
Сера, S 119.81 мг 1000 мг 12% 4.6% 835 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 9.5% 398 г
Хлор, Cl 306.49 мг 2300 мг 13.3% 5.1% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.5 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 29.85 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.1% 1792 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 12.7% 300 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 4.4% 857 г
Медь, Cu 87.35 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Молибден, Mo 8.526 мкг 70 мкг 12.2% 4.6% 821 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 19.999 мкг 55 мкг 36.4% 13.8% 275 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9766 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1656 г
Цинк, Zn 0.6856 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1750 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.128 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 2.966 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.599 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 6.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.012 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.624 г min 16.8 г 21.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Бабушкины пирожки составляет 263,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».