Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная лепешка

Пшено, сырое 160 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 120 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 80 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.1% 950 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.9% 978 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9% 645 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.3 мкг 900 мкг 50.4% 29.1% 199 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 2.367 мг 5 мг 47.3% 27.4% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин В4, холин 60.78 мг 500 мг 12.2% 7.1% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 30.078 мкг 400 мкг 7.5% 4.3% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 5.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5435 мг 20 мг 12.7% 7.3% 786 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.33 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4719 г
Кремний, Si 4.902 мг 30 мг 16.3% 9.4% 612 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 6.7% 867 г
Натрий, Na 37.3 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3485 г
Сера, S 77.26 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1294 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 10.5% 550 г
Хлор, Cl 49.2 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2636 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 15.9% 364 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.5582 мг 2 мг 27.9% 16.1% 358 г
Медь, Cu 270.57 мкг 1000 мкг 27.1% 15.7% 370 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 4.5% 1275 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 8.09 мкг 55 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11930 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.074 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пшенная лепешка составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».