Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли хлеб

Семена чиа, сушеные 22 г
Семена льна 22 г
Яйцо куриное 110 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.4% 608 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.4% 418 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.3% 1171 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10.4% 377 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.5% 1124 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 6.2% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В4, холин 102 мг 500 мг 20.4% 8% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 6.8% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 16.885 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1866 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.875 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 13.809 мкг 50 мкг 27.6% 10.8% 362 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.695 мг 20 мг 18.5% 7.3% 541 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.64 мг 2500 мг 12.3% 4.8% 810 г
Кальций, Ca 119.8 мг 1000 мг 12% 4.7% 835 г
Магний, Mg 127.43 мг 400 мг 31.9% 12.5% 314 г
Натрий, Na 110.93 мг 1300 мг 8.5% 3.3% 1172 г
Сера, S 106.27 мг 1000 мг 10.6% 4.2% 941 г
Фосфор, P 351 мг 800 мг 43.9% 17.2% 228 г
Хлор, Cl 167.03 мг 2300 мг 7.3% 2.9% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 6.9% 572 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 17.4% 225 г
Марганец, Mn 1.6497 мг 2 мг 82.5% 32.4% 121 г
Медь, Cu 377.59 мкг 1000 мкг 37.8% 14.8% 265 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2218 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 28.456 мкг 55 мкг 51.7% 20.3% 193 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12270 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Цинк, Zn 2.3691 мг 12 мг 19.7% 7.7% 507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.186 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.384 г от 4.7 до 16.8 г 72% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.19 мг max 300 мг
Кампестерол 2.571 мг ~
Стигмастерол 0.629 мг ~
бета Ситостерол 5.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.793 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.967 г min 16.8 г 23.6% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.403 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.137 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вафли хлеб составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок