| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатный соус, консервированный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.5% | 1101 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.8 мкг | 900 мкг | 24.8% | 23.1% | 404 г |
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 25.4% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 0.515 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2384.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 23.3% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.47 мг | 500 мг | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.6% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.564 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 6.5% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 7.8% | 1197 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.445 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3460 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9063 мг | 20 мг | 9.5% | 8.9% | 1049 г |
| Ниацин | 1.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.81 мг | 2500 мг | 19.1% | 17.8% | 523 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6086 г |
| Кремний, Si | 29.073 мг | 30 мг | 96.9% | 90.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Натрий, Na | 97.52 мг | 1300 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Сера, S | 87.19 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 12.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 53.44 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1481 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 5.442 мкг | 10 мкг | 54.4% | 50.7% | 184 г |
| Литий, Li | 40.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.797 мкг | 70 мкг | 14% | 13.1% | 715 г |
| Никель, Ni | 6.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8094 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 17.4% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.256 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».