| Говядина, вырезка | 647 г |
| Шампиньоны | 408 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] | 34 г |
| Лук репчатый | 261 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.3% | 551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 16.3% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 22% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 14% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.909 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.5% | 2115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 57.1% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 8.207 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.6% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5484 мг | 20 мг | 27.7% | 26.3% | 360 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.26 мг | 2500 мг | 17.6% | 16.7% | 569 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6793 г |
| Кремний, Si | 2.299 мг | 30 мг | 7.7% | 7.3% | 1305 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3660 г |
| Сера, S | 159.98 мг | 1000 мг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 21.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 49.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.3% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 10.867 мкг | 10 мкг | 108.7% | 103.3% | 92 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Медь, Cu | 312.67 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 29.8% | 320 г |
| Молибден, Mo | 7.936 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Никель, Ni | 5.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.762 мкг | 55 мкг | 17.7% | 16.8% | 563 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 19.2% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.2112 мг | 12 мг | 18.4% | 17.5% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».