Мой здоровый рацион

Рецепт Долма с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долма с картошкой

Чеснок 8 г
Морковь 100 г
Картофель 260 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Долма [Мой Мясной] 535 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.7% 2547 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 19.6% 479 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 21.2% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.699 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14820 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 7.3% 1288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5844 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3422 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.36 мг 2500 мг 7% 6.6% 1434 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13928 г
Кремний, Si 14.484 мг 30 мг 48.3% 45.4% 207 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4400 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28200 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 0.9% 10373 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 1% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 43.78 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5471 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 18.3% 513 г
Литий, Li 21.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2625 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 4.8% 1970 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 6.2% 1515 г
Никель, Ni 2.997 мкг ~
Рубидий, Rb 133.1 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17552 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1497 г
Цинк, Zn 0.1454 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8253 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Долма с картошкой составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 139 гр (148 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».