| Картофель | 1017 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 17.3% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.859 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.492 мг | 20 мг | 7.5% | 8% | 1340 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.32 мг | 2500 мг | 17.7% | 18.8% | 564 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2658 г |
| Кремний, Si | 35.759 мг | 30 мг | 119.2% | 126.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 2009 г |
| Натрий, Na | 16.46 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7898 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 66.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2663 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.773 мкг | 10 мкг | 37.7% | 40.1% | 265 г |
| Литий, Li | 55.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1626 г |
| Медь, Cu | 103.31 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11% | 968 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.5% | 1007 г |
| Никель, Ni | 3.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 357.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15100 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.3% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3617 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре домашнее составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».