Мой здоровый рацион

Рецепт 10 Пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 10 Пицца на творожном тесте

Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 2 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Цельнозерновая мука 70 г
Творог обезжиренный 180 г
Сметана 12% 20 г
Томатная паста Помидорка 20 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Огурцы Маринованные [Красная Цена] 66 г
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты для теста и выкладываем его на противень, делим пополам и придаем форму пиццы. Можно чайной ложкой или мокрыми руками. Получается 2шт. Смазываем кетчупом, кладем кусочки ветчины и маринованного огурчика. Посыпаем сыром и убираем в духовку на 20 мин при 180°С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10 Пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.8% 521 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.8% 1610 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2045 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 4.3% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.996 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13351 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1741 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0738 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.73 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4486 г
Кальций, Ca 87.39 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4127 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3% 2077 г
Натрий, Na 261.42 мг 1300 мг 20.1% 12.4% 497 г
Сера, S 45.95 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2176 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 9.7% 636 г
Хлор, Cl 400.52 мг 2300 мг 17.4% 10.7% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 13.1% 473 г
Литий, Li 3.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Медь, Cu 29.89 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3346 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3293 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 5.384 мкг 55 мкг 9.8% 6% 1022 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41237 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 2.5% 2490 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.801 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность 10 Пицца на творожном тесте составляет 162,3 кКал.

  • Порция = 227 гр (368.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».