Мой здоровый рацион

Рецепт Ëка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ëка

Лаваш Армянский [Хлебодар] 87 г
Сыр Сулугуни [Милком] 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 86 г
Сливочное Масло [Экомилк] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ëка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.2% 655 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.5% 427 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.8% 1074 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 4.2% 984 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Витамин В4, холин 90.26 мг 500 мг 18.1% 7.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.189 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 6.2% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2665 мг 20 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.73 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4568 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8529 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 1.6% 2482 г
Сера, S 66.06 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1514 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 3.8% 1065 г
Хлор, Cl 60.98 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1842 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2246 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 15.9% 256 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 32.45 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3082 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2985 г
Селен, Se 11.282 мкг 55 мкг 20.5% 8.4% 488 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18605 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Ëка составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».