Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковно луковой поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковно луковой поджаркой

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное 550 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковно луковой поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 19% 367 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.2 мкг 900 мкг 43.1% 30.1% 232 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.262 мг 5 мг 45.2% 31.6% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 56.24 мг 500 мг 11.2% 7.8% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.797 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6900 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.4% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.7934 мг 20 мг 24% 16.8% 417 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 3.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.55 мг 2500 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5131 г
Кремний, Si 5.169 мг 30 мг 17.2% 12% 580 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Натрий, Na 56.54 мг 1300 мг 4.3% 3% 2299 г
Сера, S 212.33 мг 1000 мг 21.2% 14.8% 471 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 11.3% 621 г
Хлор, Cl 15.18 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.6 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 18.06 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 6.6% 1052 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2545 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1414 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1918 г
Никель, Ni 1.459 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 15.603 мкг 55 мкг 28.4% 19.8% 352 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28986 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 1.6585 мг 12 мг 13.8% 9.6% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 1.018 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.538 г ~
Лизин 1.739 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 1.124 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.115 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.027 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.38 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковно луковой поджаркой составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (211.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов