| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 760 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Рис белый вареный | 440 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Сыр купеческий 55% | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 75 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 59.34 мг | 500 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.549 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 26.2% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.4% | 1716 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0246 мг | 20 мг | 25.1% | 14.7% | 398 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.01 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7519 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2729 г |
| Натрий, Na | 249 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.2% | 522 г |
| Сера, S | 153.69 мг | 1000 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 362.76 мг | 2300 мг | 15.8% | 9.2% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 5.311 мкг | 10 мкг | 53.1% | 31% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5277 г |
| Медь, Cu | 111.69 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 8.115 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 5.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.101 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Фтор, F | 57.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7010 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.9566 мг | 12 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».