| Печень куриная | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.4% | 589 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13% | 427 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7986.4 мкг | 900 мкг | 887.4% | 492.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.769 мг | 5 мг | 75.4% | 41.8% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 12% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 40.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 125.07 мг | 500 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.898 мг | 5 мг | 78% | 43.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 16.4% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.694 мкг | 400 мкг | 37.4% | 20.7% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.151 мкг | 3 мкг | 338.4% | 187.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 10.4% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5407 мг | 20 мг | 42.7% | 23.7% | 234 г |
| Ниацин | 6.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.3% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5574 г |
| Кремний, Si | 7.653 мг | 30 мг | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1516 г |
| Натрий, Na | 61.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2101 г |
| Сера, S | 126.94 мг | 1000 мг | 12.7% | 7% | 788 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 12.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 19.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.94 мг | 18 мг | 60.8% | 33.7% | 165 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 54.4% | 102 г |
| Литий, Li | 1.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Медь, Cu | 261.67 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 14.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 41.633 мкг | 70 мкг | 59.5% | 33% | 168 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.5 мкг | 55 мкг | 60.9% | 33.8% | 164 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.1761 мг | 12 мг | 34.8% | 19.3% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.787 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.918 г | min 16.8 г | 29.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».