Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и брокколи

Курица отварная, по 2-4 150 г
Брокколи (Запекание) 150 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Кориандр, семена 1 г
Тмин, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.5% 598 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.3% 463 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 6.3% 898 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 6.2% 906 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 328.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 24.14 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 33.97 мг 90 мг 37.7% 21.4% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 6.9% 826 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 19.6% 289 г
Витамин РР, НЭ 6.472 мг 20 мг 32.4% 18.4% 309 г
Ниацин 3.228 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.94 мг 2500 мг 10.8% 6.1% 923 г
Кальций, Ca 94.67 мг 1000 мг 9.5% 5.4% 1056 г
Кремний, Si 6.053 мг 30 мг 20.2% 11.5% 496 г
Магний, Mg 44.9 мг 400 мг 11.2% 6.4% 891 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 6.2% 916 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 9.6% 588 г
Хлор, Cl 1.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 5.8% 973 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 5.5% 1033 г
Литий, Li 2.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 6.5% 879 г
Медь, Cu 146.51 мкг 1000 мкг 14.7% 8.3% 683 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6938 г
Никель, Ni 9.766 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 3.632 мкг 55 мкг 6.6% 3.7% 1514 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88692 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Цирконий, Zr 4.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.725 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 11.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.451 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и брокколи составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».