| Огурец грунтовый | 282 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Перец сладкий зеленый | 107 г |
| Редис | 136 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15% | 1538 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 29.5% | 784 г |
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 31.8% | 725 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 10.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.547 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.5% | 4190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 89.6% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 12% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 64.7% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.522 мг | 20 мг | 2.6% | 6% | 3831 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.14 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.2% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3741 г |
| Кремний, Si | 21.797 мг | 30 мг | 72.7% | 167.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 9.7% | 2394 г |
| Натрий, Na | 6.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21417 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9814 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 40.75 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.1% | 5644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 10.4% | 2244 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 88.9% | 259 г |
| Литий, Li | 15.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 18.9% | 1222 г |
| Медь, Cu | 108.54 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 25.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 20% | 1146 г |
| Никель, Ni | 7.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17429 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 28.1% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 4953 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».