| Огурец парниковый | 188 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 208 г |
| Шпинат | 44 г |
| Руккола | 30 г |
| Редис | 68 г |
| Укроп | 38 г |
| Салат зелёный листовой | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.5% | 1538 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 96% | 521 г |
| бета Каротин | 23.583 мг | 5 мг | 471.7% | 2358.5% | 21 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 175.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 16% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 8.5% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 24.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 21% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.904 мкг | 400 мкг | 5% | 25% | 2010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.99 мг | 90 мг | 27.8% | 139% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 20% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 7% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 244.5% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5561 мг | 20 мг | 2.8% | 14% | 3596 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 59% | 851 г |
| Кальций, Ca | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 23% | 2182 г |
| Кремний, Si | 26.652 мг | 30 мг | 88.8% | 444% | 113 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 32.5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 11.51 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.5% | 11295 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8065 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 24.5% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.5% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 49.5% | 1015 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 9.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 151.5% | 330 г |
| Литий, Li | 12.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 66% | 756 г |
| Медь, Cu | 81.03 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 40.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 4.878 мкг | 70 мкг | 7% | 35% | 1435 г |
| Никель, Ni | 6.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.5% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 26738 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 49.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.2817 мг | 12 мг | 2.3% | 11.5% | 4260 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».