Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с шампиньонами и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с шампиньонами и кабачками

Филе Индейки [Индис] 270 г
Соевый соус 30 г
Шампиньоны 207 г
Кабачок 219 г
Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов] 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с шампиньонами и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18.3% 710 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.8% 1333 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 15.6% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.463 мкг 400 мкг 3.1% 4% 3210 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 8.8% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин Н, биотин 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 11.3% 1144 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7717 мг 20 мг 8.9% 11.6% 1129 г
Ниацин 1.446 мг ~
Бетаин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.78 мг 2500 мг 9% 11.7% 1112 г
Кальций, Ca 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15244 г
Кремний, Si 9.243 мг 30 мг 30.8% 40.1% 325 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 3% 4264 г
Натрий, Na 213.97 мг 1300 мг 16.5% 21.5% 608 г
Сера, S 9.79 мг 1000 мг 1% 1.3% 10215 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Хлор, Cl 6.65 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7258 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3132 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 55.9% 233 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1833 г
Медь, Cu 147.64 мкг 1000 мкг 14.8% 19.2% 677 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 2.9% 4575 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 6.993 мкг 55 мкг 12.7% 16.5% 787 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 15.3 мкг ~
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 9.6% 1348 г
Цинк, Zn 0.1784 мг 12 мг 1.5% 2% 6726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе с шампиньонами и кабачками составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».