| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана Селянська 15% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.7 мкг | 900 мкг | 54.7% | 110.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.966 мг | 5 мг | 59.3% | 119.6% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.805 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.5% | 3124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.71 мг | 90 мг | 35.2% | 71% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.8% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 52.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.691 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2894 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.37 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.9% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2654 г |
| Кремний, Si | 26.463 мг | 30 мг | 88.2% | 177.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 10.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 40.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.3% | 3197 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4566 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 10.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 9.3% | 2184 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 36.9% | 547 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 17.9% | 1126 г |
| Медь, Cu | 49.15 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.9% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 7.317 мкг | 70 мкг | 10.5% | 21.2% | 957 г |
| Никель, Ni | 6.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20377 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 6% | 3347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат коул слоу со сметаной составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».