Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочки

Яйцо куриное 110 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1.1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.5% 792 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 17.5% 479 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 14.8% 566 г
Витамин В4, холин 181.53 мг 500 мг 36.3% 30.4% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 15.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 10.5% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 13.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3456 г
Витамин Н, биотин 14.609 мкг 50 мкг 29.2% 24.4% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6036 мг 20 мг 13% 10.9% 768 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.31 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2468 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2337 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4469 г
Натрий, Na 351.53 мг 1300 мг 27% 22.6% 370 г
Сера, S 128.6 мг 1000 мг 12.9% 10.8% 778 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 14.5% 574 г
Хлор, Cl 505.44 мг 2300 мг 22% 18.4% 455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 8.5% 985 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 8% 1037 г
Кобальт, Co 7.331 мкг 10 мкг 73.3% 61.3% 136 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Медь, Cu 61.89 мкг 1000 мкг 6.2% 5.2% 1616 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 6.3% 1328 г
Селен, Se 22.203 мкг 55 мкг 40.4% 33.8% 248 г
Фтор, F 52.94 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7556 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.8067 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.29 г от 4.7 до 16.8 г 27.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.594 г min 16.8 г 21.4% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Кето булочки составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».