| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 704 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.2% | 378 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.8% | 589 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10042.2 мкг | 900 мкг | 1115.8% | 642% | 9 г |
| Ретинол | 10.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.068 мг | 1.8 мг | 114.9% | 66.1% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 190.11 мг | 500 мг | 38% | 21.9% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.143 мг | 5 мг | 122.9% | 70.7% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 22.9% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.379 мкг | 400 мкг | 41.6% | 23.9% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.13 мкг | 3 мкг | 537.7% | 309.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 9% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2327 мг | 20 мг | 66.2% | 38.1% | 151 г |
| Ниацин | 9.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.43 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4812 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Натрий, Na | 372.97 мг | 1300 мг | 28.7% | 16.5% | 349 г |
| Сера, S | 210.42 мг | 1000 мг | 21% | 12.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Хлор, Cl | 447.51 мг | 2300 мг | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.539 мг | 18 мг | 97.4% | 56% | 103 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 15.776 мкг | 10 мкг | 157.8% | 90.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3469 мг | 2 мг | 17.3% | 10% | 577 г |
| Медь, Cu | 405.09 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 23.3% | 247 г |
| Молибден, Mo | 57.242 мкг | 70 мкг | 81.8% | 47.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.625 мкг | 55 мкг | 73.9% | 42.5% | 135 г |
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.4% | 551 г |
| Цинк, Zn | 6.801 мг | 12 мг | 56.7% | 32.6% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.8% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.808 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».