| Цукини с кожурой | 470 г |
| Морковь | 260 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 490 г |
| Картофель | 630 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 60.2% | 308 г |
| бета Каротин | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 65.6% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 554.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 12.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 19.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.694 мкг | 400 мкг | 7.4% | 13.7% | 1347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.77 мг | 90 мг | 42% | 77.8% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0803 мг | 20 мг | 5.4% | 10% | 1851 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.32 мг | 2500 мг | 15.4% | 28.5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 4055 г |
| Кремний, Si | 21.111 мг | 30 мг | 70.4% | 130.4% | 142 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 11.7% | 1597 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9129 г |
| Сера, S | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4284 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 13% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 29.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 7.8% | 2378 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 37.8% | 490 г |
| Литий, Li | 27.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 18.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16.1% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.689 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15% | 1230 г |
| Никель, Ni | 2.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.977 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.3% | 5629 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21692 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.6% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3190 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.248 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные по деревенски составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».