Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка шпинат Сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка шпинат Сметана

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Индейка, бедро, только мясо 950 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 370 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка шпинат Сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 17.8% 429 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 17.9% 428 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.175 мг 5 мг 43.5% 33.3% 230 г
Лютеин + Зеаксантин 3905.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 13.7% 559 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 11.9% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 16.7% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 17.1% 447 г
Витамин В9, фолаты 45.575 мкг 400 мкг 11.4% 8.7% 878 г
Витамин В12, кобаламин 1.747 мкг 3 мкг 58.2% 44.5% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2457 г
Витамин D3, холекальциферол 0.396 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 7.5% 1023 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Витамин К, филлохинон 114.9 мкг 120 мкг 95.8% 73.2% 104 г
Витамин РР, НЭ 5.1341 мг 20 мг 25.7% 19.6% 390 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 40.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.33 мг 2500 мг 13.6% 10.4% 737 г
Кальций, Ca 52.37 мг 1000 мг 5.2% 4% 1909 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Магний, Mg 42.12 мг 400 мг 10.5% 8% 950 г
Натрий, Na 182.06 мг 1300 мг 14% 10.7% 714 г
Сера, S 181.79 мг 1000 мг 18.2% 13.9% 550 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 15.7% 488 г
Хлор, Cl 155.82 мг 2300 мг 6.8% 5.2% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 7.6% 1004 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2525 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 8.9% 861 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 9.1% 844 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10495 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 18.93 мкг 55 мкг 34.4% 26.3% 291 г
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 167364 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 2.5904 мг 12 мг 21.6% 16.5% 463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.104 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.921 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.443 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка шпинат Сметана составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок