Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина, филе окорока 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 205 г
Морковь (Тушение) 174 г
Перец сладкий красный (Тушение) 154 г
Кабачок (Тушение) 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.3% 927 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 17.8% 378 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 16.4% 411 г
бета Каротин 1.313 мг 5 мг 26.3% 17.7% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13409 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3595 мг 20 мг 1.8% 1.2% 5563 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.18 мг 2500 мг 4% 2.7% 2496 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 0.7% 9960 г
Кремний, Si 10.881 мг 30 мг 36.3% 24.5% 276 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5369 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42345 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11287 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1% 6498 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 7.9% 854 г
Литий, Li 7.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Медь, Cu 34.88 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2867 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2513 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40445 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.2205 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».