Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный от Тани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный от Тани

Вода 5000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный от Тани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 4.9 ккал 1684 ккал 0.3% 6.1% 34367 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 26.5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 4.1% 56000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 98.9 г 2273 г 4.4% 89.8% 2298 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 2% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 2% 90000 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 10.2% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 18.4% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 16.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.036 мкг 400 мкг 1111111 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 6.1% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 2% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 0.2094 мг 20 мг 1% 20.4% 9551 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.28 мг 2500 мг 0.4% 8.2% 26940 г
Кальций, Ca 4.81 мг 1000 мг 0.5% 10.2% 20790 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 2% 176471 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 20.4% 9975 г
Натрий, Na 1.26 мг 1300 мг 0.1% 2% 103175 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 22.4% 9132 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 14.3% 13793 г
Хлор, Cl 1.97 мг 2300 мг 0.1% 2% 116751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.053 мг 18 мг 0.3% 6.1% 33962 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 2% 93750 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 69.4% 2985 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 2% 76923 г
Медь, Cu 4.12 мкг 1000 мкг 0.4% 8.2% 24272 г
Молибден, Mo 1.701 мкг 70 мкг 2.4% 49% 4115 г
Никель, Ni 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 32.7% 6180 г
Фтор, F 98.14 мкг 4000 мкг 2.5% 51% 4076 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 16.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.0546 мг 12 мг 0.5% 10.2% 21978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный от Тани составляет 4,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».