Печень куриная (Тушение) | 300 г |
Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
Подсолнечное масло | 18 г |
Сметана 15% жирности | 35 г |
Вода | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.2% | 466 г |
Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.3% | 505 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8010.4 мкг | 900 мкг | 890% | 509.4% | 11 г |
Ретинол | 8.01 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 13.6% | 421 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.658 мг | 1.8 мг | 92.1% | 52.7% | 109 г |
Витамин В4, холин | 153.6 мг | 500 мг | 30.7% | 17.6% | 326 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.932 мг | 5 мг | 98.6% | 56.4% | 101 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 18.4% | 311 г |
Витамин В9, фолаты | 133.742 мкг | 400 мкг | 33.4% | 19.1% | 299 г |
Витамин В12, кобаламин | 12.889 мкг | 3 мкг | 429.6% | 245.9% | 23 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 11.1% | 516 г |
Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.808 мг | 15 мг | 18.7% | 10.7% | 534 г |
Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 10.6243 мг | 20 мг | 53.1% | 30.4% | 188 г |
Ниацин | 7.876 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 268.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.1% | 932 г |
Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
Натрий, Na | 72.22 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
Сера, S | 172.73 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
Хлор, Cl | 12.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18993 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 14.015 мг | 18 мг | 77.9% | 44.6% | 128 г |
Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
Кобальт, Co | 12.76 мкг | 10 мкг | 127.6% | 73% | 78 г |
Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 8.2% | 697 г |
Медь, Cu | 327.76 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 18.8% | 305 г |
Молибден, Mo | 45.614 мкг | 70 мкг | 65.2% | 37.3% | 153 г |
Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 32.424 мкг | 55 мкг | 59% | 33.8% | 170 г |
Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 8.6% | 665 г |
Цинк, Zn | 5.4881 мг | 12 мг | 45.7% | 26.2% | 219 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
Валин | 1.055 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
Лизин | 0.903 г | ~ | |||
Метионин | 0.352 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
Треонин | 0.608 г | ~ | |||
Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
Аланин | 1.22 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
Глицин | 0.9 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
Пролин | 0.848 г | ~ | |||
Серин | 0.414 г | ~ | |||
Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 43.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 277.47 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.548 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | min 16.8 г | 17.5% | 10% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 19.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курин новая составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».