| Сельдь атлантическая нежирная (Тушение) | 492 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 189 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 65 г |
| Сметана 15,0% жирности | 203 г |
| сыр витязь | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.9% | 368 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.023 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.516 мг | 15 мг | 23.4% | 12% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7789 мг | 20 мг | 23.9% | 12.2% | 419 г |
| Ниацин | 2.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1640 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Натрий, Na | 62.35 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2085 г |
| Сера, S | 121.48 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.2% | 823 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 101.59 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| Йод, I | 22.66 мкг | 150 мкг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Кобальт, Co | 22.679 мкг | 10 мкг | 226.8% | 116% | 44 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 119.84 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.1% | 834 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Никель, Ni | 5.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.76 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Хром, Cr | 30.22 мкг | 50 мкг | 60.4% | 30.9% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.7081 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка со сметаной составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».