Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кабачковые

Кабачок (Жарка) 450 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 16.9% 618 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.4% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 3030 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В4, холин 50.96 мг 500 мг 10.2% 10.6% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 16.7% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 17.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 8.691 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 7.3% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1878 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.9497 мг 20 мг 19.7% 20.5% 506 г
Ниацин 4.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.81 мг 2500 мг 12.4% 12.9% 807 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4355 г
Кремний, Si 22.527 мг 30 мг 75.1% 78.3% 133 г
Магний, Mg 40.07 мг 400 мг 10% 10.4% 998 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3523 г
Сера, S 121.17 мг 1000 мг 12.1% 12.6% 825 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 12.6% 824 г
Хлор, Cl 45.98 мг 2300 мг 2% 2.1% 5002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 7.1% 1473 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4967 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 60.8% 172 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 7% 1495 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 9.2% 1142 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 10.4% 1004 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 11.146 мкг 55 мкг 20.3% 21.2% 493 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 56.13 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7126 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 20.5% 508 г
Цинк, Zn 0.9391 мг 12 мг 7.8% 8.1% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.489 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачковые составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов