| Индейка на зерновом откорме | 520 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 37 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Вода | 485 г |
| Пшеничная мука | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.922 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 3.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0807 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 24783 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.15 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.5% | 13055 г |
| Кальций, Ca | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Кремний, Si | 1.496 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 2005 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.5% | 12270 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.078 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8658 г |
| Медь, Cu | 8.84 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11312 г |
| Молибден, Mo | 2.016 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5810 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.0649 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 18490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».