Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Морковь 758 г
Подсолнечное масло 76 г
Лук репчатый 12 г
Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 593 г
Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 710 г
Рис Басмати [Вишневый Сад] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.1% 589 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 674.1 мкг 900 мкг 74.9% 62% 134 г
бета Каротин 4.044 мг 5 мг 80.9% 67% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.081 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12983 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 8.9% 924 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.3734 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5356 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.34 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3658 г
Кальций, Ca 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10787 г
Кремний, Si 8.453 мг 30 мг 28.2% 23.3% 355 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18310 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42194 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2% 4233 г
Хлор, Cl 21.37 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 33.37 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 5.8% 1427 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2915 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3647 г
Молибден, Mo 6.741 мкг 70 мкг 9.6% 7.9% 1038 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21390 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.1394 мг 12 мг 1.2% 1% 8608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.06 г от 4.7 до 16.8 г 43.8% 36.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.395 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.021 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».