| Горбуша | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.6% | 507 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1927 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 80.51 мг | 500 мг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 9.7% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 17.2% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.461 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.764 мкг | 3 мкг | 92.1% | 68.2% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.316 мкг | 10 мкг | 73.2% | 54.2% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 1.512 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3307 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8533 мг | 20 мг | 29.3% | 21.7% | 342 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3775 г |
| Кремний, Si | 1.008 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1509 г |
| Натрий, Na | 56.22 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2312 г |
| Сера, S | 153.78 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 124.4 мг | 2300 мг | 5.4% | 4% | 1849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2365 г |
| Йод, I | 34.83 мкг | 150 мкг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Кобальт, Co | 14.847 мкг | 10 мкг | 148.5% | 109.9% | 67 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1138 г |
| Медь, Cu | 105.08 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.3% | 2295 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.489 мкг | 55 мкг | 59.1% | 43.7% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 292.87 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Хром, Cr | 37.11 мкг | 50 мкг | 74.2% | 54.9% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 74% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».