| Говядина 1 кат. (Тушение) | 498 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 211 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.3% | 533 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 31.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 10.8% | 357 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.2 мкг | 900 мкг | 53.1% | 20.5% | 188 г |
| бета Каротин | 2.869 мг | 5 мг | 57.4% | 22.2% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.2% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 64.38 мг | 500 мг | 12.9% | 5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.8% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.898 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.496 мкг | 3 мкг | 49.9% | 19.3% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.916 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4438 мг | 20 мг | 37.2% | 14.4% | 269 г |
| Ниацин | 4.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.36 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Кремний, Si | 37.277 мг | 30 мг | 124.3% | 48.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 100.29 мг | 400 мг | 25.1% | 9.7% | 399 г |
| Натрий, Na | 43.21 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3009 г |
| Сера, S | 182.21 мг | 1000 мг | 18.2% | 7% | 549 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 11.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 65.47 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.438 мг | 18 мг | 24.7% | 9.6% | 406 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 6.664 мкг | 10 мкг | 66.6% | 25.8% | 150 г |
| Литий, Li | 2.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6887 мг | 2 мг | 34.4% | 13.3% | 290 г |
| Медь, Cu | 389.15 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 15% | 257 г |
| Молибден, Mo | 24.281 мкг | 70 мкг | 34.7% | 13.4% | 288 г |
| Никель, Ni | 10.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.5% | 2549 г |
| Стронций, Sr | 117.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6591 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.5% | 706 г |
| Цинк, Zn | 2.9638 мг | 12 мг | 24.7% | 9.6% | 405 г |
| Цирконий, Zr | 13.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.702 г | min 16.8 г | 28% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».