Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибы кабачки баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибы кабачки баклажан

Кабачок (Тушение) 1100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 210 г
Шампиньоны (Тушение) 800 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Баклажан (Тушение) 280 г
Бульон куриный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибы кабачки баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.3% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 33.5% 870 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 11.4% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 64.4% 452 г
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 69.7% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 0.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 26.2% 1111 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 9% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 40.8% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.291 мкг 400 мкг 2.1% 6.1% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 15.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.9% 9868 г
Витамин Н, биотин 5.829 мкг 50 мкг 11.7% 34.1% 858 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 9.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3757 мг 20 мг 11.9% 34.7% 842 г
Ниацин 2.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.31 мг 2500 мг 14.2% 41.4% 706 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 5% 5942 г
Кремний, Si 22.081 мг 30 мг 73.6% 214.6% 136 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 11.7% 2511 г
Натрий, Na 20.21 мг 1300 мг 1.6% 4.7% 6432 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 5% 5797 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 23% 1260 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 7.9% 3704 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 14.9% 1953 г
Кобальт, Co 6.76 мкг 10 мкг 67.6% 197.1% 148 г
Литий, Li 9.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 23.9% 1222 г
Медь, Cu 249.98 мкг 1000 мкг 25% 72.9% 400 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 23.3% 1254 г
Никель, Ni 1.411 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 10.852 мкг 55 мкг 19.7% 57.4% 507 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Титан, Ti 18.63 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 26455 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 31.5% 928 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 9% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.231 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп грибы кабачки баклажан составляет 34,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (85.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».