| Овощной квартет | 795 г |
| Брюссельская капуста | 395.6 г |
| Стручковая фасоль | 354.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.6% | 3733 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 39.8% | 426 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19.8% | 852 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 26.1% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 0.761 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1161.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 12.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 20.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 7.5% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 16.4% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 25.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.341 мкг | 400 мкг | 23.1% | 39.2% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.51 мг | 90 мг | 113.9% | 193.1% | 88 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 18.3% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.9% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 147.2 мкг | 120 мкг | 122.7% | 208% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3887 мг | 20 мг | 6.9% | 11.7% | 1440 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.39 мг | 2500 мг | 17.1% | 29% | 584 г |
| Кальций, Ca | 61.54 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.5% | 1625 г |
| Кремний, Si | 10.61 мг | 30 мг | 35.4% | 60% | 283 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 15.4% | 1099 г |
| Натрий, Na | 25.55 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 5088 г |
| Сера, S | 51.52 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.8% | 1941 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 21.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 14.1% | 1210 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.685 мкг | 10 мкг | 16.9% | 28.6% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 31.2% | 543 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.9% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.873 мкг | 55 мкг | 7% | 11.9% | 1420 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35682 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 8% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.349 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи духовка 2 составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».