Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из чечевицы

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 300 г
Перец сладкий красный 250 г
Лук репчатый 200 г
Огурец соленый 130 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.8% 2920 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 20.6% 541 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 11.4% 979 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 12.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 13.61 мг 500 мг 2.7% 3% 3674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 12.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 66.028 мкг 400 мкг 16.5% 18.4% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 71.77 мг 90 мг 79.7% 88.9% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 5.4% 2063 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7536 мг 20 мг 3.8% 4.2% 2654 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.09 мг 2500 мг 9% 10% 1116 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5400 г
Кремний, Si 7.112 мг 30 мг 23.7% 26.4% 422 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2129 г
Натрий, Na 160.17 мг 1300 мг 12.3% 13.7% 812 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2149 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 11.1% 1005 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 9.5% 1175 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10135 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 21.4% 522 г
Литий, Li 23.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 14.3% 781 г
Медь, Cu 128.34 мкг 1000 мкг 12.8% 14.3% 779 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 2.2% 5117 г
Никель, Ni 2.024 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.7232 мг 12 мг 6% 6.7% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.62 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Закуска из чечевицы составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».