Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из кабачка

Кабачок (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.2% 353 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.8% 1047 г
Витамин В4, холин 63.58 мг 500 мг 12.7% 7.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 11.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 15.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 7.033 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 21.1% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.9863 мг 20 мг 34.9% 21.2% 286 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 8.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.27 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 852 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Кремний, Si 8.144 мг 30 мг 27.1% 16.5% 368 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 4% 1526 г
Натрий, Na 363.33 мг 1300 мг 27.9% 17% 358 г
Сера, S 214.9 мг 1000 мг 21.5% 13.1% 465 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 15.3% 396 г
Хлор, Cl 465.6 мг 2300 мг 20.2% 12.3% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1372 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2488 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4819 г
Медь, Cu 132.54 мкг 1000 мкг 13.3% 8.1% 754 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4476 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 24.315 мкг 55 мкг 44.2% 26.9% 226 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 2.4993 мг 12 мг 20.8% 12.6% 480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.764 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.629 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 2.065 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 1.17 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.114 г от 4.7 до 16.8 г 45% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.109 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.275 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.956 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~
Полиеновые трансжиры 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из кабачка составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 149 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок