| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 10.3% | 253 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 13% | 200 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229 мкг | 900 мкг | 25.4% | 6.6% | 393 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 5.1% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 2.7% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 12.2% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.287 мг | 20 мг | 1.4% | 0.4% | 6969 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97 мг | 2500 мг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 1253 мг | 1000 мг | 125.3% | 32.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% | 3.3% | 784 г |
| Натрий, Na | 1696 мг | 1300 мг | 130.5% | 34% | 77 г |
| Фосфор, P | 735 мг | 800 мг | 91.9% | 23.9% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Селен, Se | 23.9 мкг | 55 мкг | 43.5% | 11.3% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.19 мг | 12 мг | 26.6% | 6.9% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.531 г | ~ | |||
| Валин | 2.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.013 г | ~ | |||
| Лизин | 3.843 г | ~ | |||
| Метионин | 1.114 г | ~ | |||
| Треонин | 1.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.543 г | ~ | |||
| Пролин | 4.86 г | ~ | |||
| Серин | 2.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.375 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.515 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.275 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.686 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.92 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.734 г | min 16.8 г | 52% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность (тёртый) - пармезан составляет 384 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».