| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 546 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 9.8% | 345 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.4% | 253 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 143.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 60.86 мг | 500 мг | 12.2% | 4.1% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 7.8% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.995 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 9.3% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1591 мг | 20 мг | 30.8% | 10.5% | 325 г |
| Бетаин | 13.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10730 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1669 г |
| Натрий, Na | 107.87 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.8% | 1205 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 7.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 8.9% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 1987 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11561 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.4% | 1391 г |
| Селен, Se | 25.169 мкг | 55 мкг | 45.8% | 15.6% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.7179 мг | 12 мг | 14.3% | 4.9% | 699 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.424 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.225 г | от 0.9 до 3.7 г | 25% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.1% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.025 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.242 г | min 16.8 г | 55% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.062 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.113 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро с кожей жаренное составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».