Мой здоровый рацион

Рецепт ОКРОШКА-заготовка с Кур.груд без кваса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОКРОШКА-заготовка с Кур.груд без кваса

Яйцо куриное 280 г
Огурец парниковый 378 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, запеченная 88 г
Лук зеленый (перо) 180 г
Укроп 60 г
Кур.грудка на сковороде в бумаге 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОКРОШКА-заготовка с Кур.груд без кваса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.8% 905 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 23.7% 524 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 15.5% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 12.9% 957 г
Витамин В4, холин 86.07 мг 500 мг 17.2% 21.3% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 18.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 12.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 8.814 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4538 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 9.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 18.5% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 8.2% 1524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 4.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 5.905 мкг 50 мкг 11.8% 14.6% 847 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 39.5% 313 г
Витамин РР, НЭ 2.5473 мг 20 мг 12.7% 15.7% 785 г
Ниацин 1.246 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.04 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1096 г
Кальций, Ca 54.12 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1848 г
Кремний, Si 20.086 мг 30 мг 67% 83% 149 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 7.8% 1590 г
Натрий, Na 83.36 мг 1300 мг 6.4% 7.9% 1560 г
Сера, S 98.66 мг 1000 мг 9.9% 12.3% 1014 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 16.4% 759 г
Хлор, Cl 114.9 мг 2300 мг 5% 6.2% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 9% 1365 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 5.2% 2362 г
Кобальт, Co 5.301 мкг 10 мкг 53% 65.7% 189 г
Литий, Li 1.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 9% 1363 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 9.5% 1302 г
Молибден, Mo 6.635 мкг 70 мкг 9.5% 11.8% 1055 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 14.191 мкг 55 мкг 25.8% 32% 388 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9852 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 14.6% 846 г
Цинк, Zn 0.8835 мг 12 мг 7.4% 9.2% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.216 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.781 г min 16.8 г 10.6% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность ОКРОШКА-заготовка с Кур.груд без кваса составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».