| Форель, все виды | 250 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 17.7% | 760 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.4% | 1806 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 11.1% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 13% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 8.8% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 25.3% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.364 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.541 мкг | 3 мкг | 118% | 158% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 11.6% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 23.7% | 564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.773 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 30.5% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3545 мг | 20 мг | 11.8% | 15.8% | 849 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.91 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Кремний, Si | 12.218 мг | 30 мг | 40.7% | 54.5% | 246 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2018 г |
| Натрий, Na | 29.09 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4469 г |
| Сера, S | 100.68 мг | 1000 мг | 10.1% | 13.5% | 993 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 21.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 7.2% | 1850 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 26.8% | 500 г |
| Литий, Li | 12.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4812 мг | 2 мг | 24.1% | 32.3% | 416 г |
| Медь, Cu | 134.73 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 18.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 3.091 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.9% | 2265 г |
| Никель, Ni | 3.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.964 мкг | 55 мкг | 10.8% | 14.5% | 922 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2845 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.527 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.6% | 78.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.538 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из форели составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».