| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 220 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 16.4% | 784 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.1% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.3% | 2961 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 23.4% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 36.7% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.292 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.8% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 6% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9902 мг | 20 мг | 35% | 44.8% | 286 г |
| Ниацин | 6.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.92 мг | 2500 мг | 18.6% | 23.8% | 539 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6006 г |
| Магний, Mg | 36.34 мг | 400 мг | 9.1% | 11.6% | 1101 г |
| Натрий, Na | 126.57 мг | 1300 мг | 9.7% | 12.4% | 1027 г |
| Сера, S | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8278 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 21.4% | 599 г |
| Хлор, Cl | 179.27 мг | 2300 мг | 7.8% | 10% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2546 г |
| Йод, I | 12.42 мкг | 150 мкг | 8.3% | 10.6% | 1208 г |
| Кобальт, Co | 13.395 мкг | 10 мкг | 134% | 171.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 4975 г |
| Медь, Cu | 37.34 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.7% | 2678 г |
| Молибден, Mo | 5.513 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.1% | 1270 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28860 г |
| Хром, Cr | 16.27 мкг | 50 мкг | 32.5% | 41.6% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.6933 мг | 12 мг | 5.8% | 7.4% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные шампиньоны составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».