Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из чиа

Семена чиа, сушеные 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Мед пчелиный 15 г
Клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 19.9% 465 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12329 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 15.6% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 2.928 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1708 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5691 мг 20 мг 7.8% 7.2% 1275 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.28 мг 2500 мг 7% 6.5% 1434 г
Кальций, Ca 152.7 мг 1000 мг 15.3% 14.1% 655 г
Кремний, Si 24.146 мг 30 мг 80.5% 74.3% 124 г
Магний, Mg 49.8 мг 400 мг 12.5% 11.5% 803 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3514 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2577 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 17.9% 514 г
Хлор, Cl 65.57 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2586 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 14.2% 651 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.3518 мг 2 мг 17.6% 16.3% 569 г
Медь, Cu 141.41 мкг 1000 мкг 14.1% 13% 707 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 7.2% 1276 г
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 6.766 мкг 55 мкг 12.3% 11.4% 813 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19763 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.7735 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1551 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.985 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.739 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.284 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.686 г от 11.2 до 20.6 г 24% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.957 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.957 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт из чиа составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».