| Мучная смесь | 138 г |
| миндальная мука | 60 г |
| дрожжи быстрые | 5 г |
| ксантановая камедь | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 10.1% | 316 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 4.9% | 656 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% | 2.3% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.792 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.9% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5467 мг | 20 мг | 2.7% | 0.9% | 3658 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.55 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2462 г |
| Кальций, Ca | 48.2 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2075 г |
| Магний, Mg | 2.55 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Натрий, Na | 21.91 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5933 г |
| Сера, S | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3879 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 0.9% | 3673 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.477 мкг | 10 мкг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 16.81 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5949 г |
| Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7982 г |
| Селен, Se | 4.488 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30372 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 0.4% | 6961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.247 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.157 г | min 16.8 г | 24.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с прованскими травами составляет 311,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».