Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели 06.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели 06.06.24

Куриный фарш 673 г
Лук репчатый 53 г
Сметана 15% жирности 72 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 119 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 51 г
Йогурт белый 2,5% Ирмень 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 06.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.7% 524 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.2% 615 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5233 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6% 942 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 5.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 9.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 10.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 2.745 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14572 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 8.7% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1604 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6076 мг 20 мг 23% 12.9% 434 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 5.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.83 мг 2500 мг 15.3% 8.6% 655 г
Кальций, Ca 63.17 мг 1000 мг 6.3% 3.5% 1583 г
Кремний, Si 8.111 мг 30 мг 27% 15.2% 370 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1795 г
Натрий, Na 91.44 мг 1300 мг 7% 3.9% 1422 г
Сера, S 142.03 мг 1000 мг 14.2% 8% 704 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 12.7% 444 г
Хлор, Cl 81.16 мг 2300 мг 3.5% 2% 2834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2365 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2513 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1584 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 4.6% 1230 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11182 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 9.4% 598 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58910 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 1.3949 мг 12 мг 11.6% 6.5% 860 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.923 г от 4.7 до 16.8 г 40.9% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.794 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 06.06.24 составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».