| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 200 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 14.3% | 370 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.446 мкг | 400 мкг | 12.6% | 6.7% | 793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 14% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3143 мг | 20 мг | 6.6% | 3.5% | 1522 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 199.3 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.5% | 502 г |
| Кремний, Si | 7.421 мг | 30 мг | 24.7% | 13% | 404 г |
| Магний, Mg | 79.45 мг | 400 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Натрий, Na | 182.2 мг | 1300 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Сера, S | 77.45 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 10.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 4.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.464 мг | 18 мг | 19.2% | 10.1% | 520 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Литий, Li | 3.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9447 мг | 2 мг | 47.2% | 24.9% | 212 г |
| Медь, Cu | 689.23 мкг | 1000 мкг | 68.9% | 36.4% | 145 г |
| Молибден, Mo | 1.089 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6428 г |
| Никель, Ni | 7.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.513 мкг | 55 мкг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.6338 мг | 12 мг | 13.6% | 7.2% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.718 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.1% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус простой составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».