Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит маковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит маковый

Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Сахар песок 95 г
пшеничная мука 60 г
мука 40 г
Мак, семя 30 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит маковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.7% 884 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.1% 459 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 6.1% 534 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 4.3% 754 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 95.14 мг 500 мг 19% 6.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 3.7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 2.9% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 9.025 мкг 50 мкг 18.1% 5.9% 554 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.4336 мг 20 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.75 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2217 г
Кальций, Ca 153.72 мг 1000 мг 15.4% 5% 651 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 3.9% 840 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 3.1% 1063 г
Натрий, Na 59.9 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Сера, S 115.7 мг 1000 мг 11.6% 3.8% 864 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 6.1% 532 г
Хлор, Cl 76.59 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 3.3% 1005 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 17.4% 188 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.4913 мг 2 мг 24.6% 8% 407 г
Медь, Cu 160.65 мкг 1000 мкг 16.1% 5.3% 622 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 1.6% 2010 г
Никель, Ni 5.293 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 12.583 мкг 55 мкг 22.9% 7.5% 437 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15785 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 1.3% 2481 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.724 г от 4.7 до 16.8 г 58% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.223 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Бисквит маковый составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».